为进一步增强学生的消防安全意识，提高应对火灾等突发事件的能力，10月24日，烹饪工艺与营养专业组织开展消防安全演练活动。活动旨在让学生们了解消防基本知识，掌握正确的火灾应急处理方法，为学生们的学习和生活环境提供坚实的安全保障。
演练开始前，专业老师为学生们讲解了关于厨房安全的知识。结合烹饪专业的特点，详细讲解了厨房火灾的成因、特点以及预防措施。
厨房生产安全与突发事故处理培训
随着一阵急促的警报声响起，烟雾弥漫整个实训室，消防安全演练正式拉开帷幕。学生们在听到警报后，迅速按照预先制定的逃生方案，捂住口鼻，低姿前行，有序地从实训室撤离到安全地带。在撤离过程中，学生们紧张而不慌乱，严格遵循老师的指导，快速而安全地完成了疏散，充分体现了学生们良好的应急反应能力和团队协作精神。随后保卫处还现场演示了灭火器、消火栓等消防器材的正确使用方法，并让学生们进行了实际操作练习，确保每个学生都能熟练掌握。
消防器材使用培训
学生使用灭火毯灭火
学生使用灭火器灭火
此次消防安全演练活动的成功开展，为烹饪工艺与营养专业的学生们上了一堂深刻的消防安全课。通过理论知识讲解和实际操作演练，学生们不仅学到了实用的消防安全知识和技能，更增强了消防安全意识和责任感。在今后的学习和生活中，学生们将能够更好地预防火灾事故的发生，遇到火灾时也能够冷静应对，保护自己和他人的生命财产安全。同时，此次演练也为学校的消防安全工作积累了宝贵的经验，推动了学校安全管理工作的不断完善和发展。
